公共外语教学中心主要承担国家开放大学公共英语课程及其他非通用语种课程的教学与管理工作，同时负责组织国家开放大学非英语专业学士学位英语考试。该中心所开设的课程十分丰富，包括开放英语系列课程、新职场公共英语系列课程以及葡萄牙语、法语、德语、日语、韩语、西班牙语等六个非通用语种的课程。

在公共英语教学方面，公共外语教学中心于2017年春启动教学改革，为学历教育的各专业提供职场情景相关的公共英语课程，包括人文英语、管理英语、理工英语和商务英语四个系列共16门课程，并于2018年在全国范围内全面使用。这些课程旨在帮助学生提高职场英语应用能力，为未来的职业生涯做好准备。

除了常规的文字教材、形考册、期末复习指导、录音教材之外，公共外语教学中心还配有网络高清视频讲解、全媒体数字教材及网络核心课程，为学习者提供了丰富的自学和导学资源。

至于公共外语教学中心的专业设置，暂时无法提供具体的专业介绍，因为公共外语教学中心主要承担的是公共课程的教学任务，而非特定的专业教育。不过，学生可以根据自己的兴趣和学习需求，选择适合自己的课程进行学习。

总之，公共外语教学中心作为国家开放大学的重要教学机构，在提供优质的公共英语教学和非通用语种教学方面发挥着重要作用，为学生提供了丰富的学习资源和职业发展机会。如需更多信息，建议直接访问国家开放大学官网或联系公共外语教学中心的工作人员。