移动应用开发专业是一个与当前移动互联网时代紧密相关的专业，主要研究移动应用软件开发与测试等方面基本知识和技能，进行移动应用软件编程、测试、维护与销售等。该专业属于计算机专业类别，是中国普通高等学校专科专业，修业年限为三年。

在课程设置上，移动应用开发专业涵盖了多个方面的课程，包括《Android软件开发》、《混合式APP开发》、《Web前端开发》、《微信开发》、《Java开发》、《UI设计》等。这些课程旨在让学生掌握移动应用开发的核心技术，同时培养学生在设计、开发、测试和维护移动应用方面的能力。

此外，该专业还注重实践能力的培养，通过实习实训等方式，让学生在校内外进行移动端APP开发、移动端Web开发、小程序开发等实训，对接真实职业场景或工作情境，提升学生的实践能力和就业竞争力。

在就业方向上，移动应用开发专业的毕业生可以进入信息领域的互联网企业、智能终端制造企业、移动通信企业等单位，从事移动互联网应用项目开发、系统集成、智能设备运营维护、移动业务开发、信息系统管理等工作。主要岗位包括移动应用开发工程师、Web前端工程师、软件开发工程师、移动网络工程师、技术支持工程师、系统维护工程师、游戏开发工程师、软件测试工程师等。

总之，移动应用开发专业是一个具有广阔就业前景和丰富发展机会的专业，它要求学生掌握移动应用开发的核心技术和实践能力，同时还需要具备创新思维和团队合作精神。对于对移动应用开发感兴趣的学生来说，选择这个专业将是一个很好的选择。