健康服务与管理专业是中国普通高等学校本科专业，是一门涉及医学、管理学、社会学等多学科交叉的综合性学科。该专业旨在培养具备医学基础知识、健康管理技能及良好沟通能力的高素质人才，使他们能够胜任健康服务与管理事业发展的需要。

该专业的核心课程包括中医学概论、基础医学概论、临床医学概论、预防医学概论、健康管理学、卫生统计学、流行病学、管理学原理、组织行为学、卫生事业管理学、健康信息管理、健康风险评估与干预、健康管理服务与营销等。此外，还包括医院管理学、社区健康服务与管理、老年健康服务与管理、中医养生学、健康营养学、健康心理学等。这些课程为学生提供了全面的知识体系，帮助他们掌握健康服务与管理的基本理论、基本知识和基本技能。

健康服务与管理专业的毕业生具备健康评估、干预等技能，能够面向卫生保健机构、学校、幼儿园，以及餐饮、食品与保健品等企业，胜任一线专业技术工作。他们可以在各级医疗机构健康管理（体检）中心、妇幼保健院、社区医疗卫生机构、社会医疗保险服务部门、各类健康服务与管理机构、养老机构、商业健康保险公司以及卫生行政管理部门、医学会等企事业单位从事健康服务及管理工作。

此外，健康服务与管理专业还注重实践教学和实训教学，通过模拟实践、教育科研等方式，提升学生的专业综合实践能力，增强专业素养。学生可以通过参加实训教学、模拟实践等活动，加深对专业知识的理解，提高实际操作能力。

总的来说，健康服务与管理专业是一个综合性强、就业前景广阔的专业。它要求学生掌握健康服务与管理的基本理论、技术和方法，并具备相应的实践能力，以适应我国健康服务与管理事业发展的需要。